1、遵守食品安全制度，不触碰食品安全红线，主动和组织门店伙伴学习食品安全相关知识；
2、认同企业（文化）理念，严格遵守企业品质标准，不合格产品不上架销售；
3、遵守企业各项规章制度、行为规范及工作流程，贯彻执行上级下达的营业及管理指令；
4、是所在门店环境卫生、生产品质、营业状态、销售业绩的的责任人；
5、召集开展本部门各种会议及员工的培训工作；
6、身先士卒，率先垂范，不断学习，努力提高自己的专业技能和管理水平，成为员工楷模；
7、认真对待顾客投诉，妥善处理并及时上报；
8、协调生产营业，后勤财务等部门关系，取得共识。对门店生产、前厅有直接管理权及相应的奖罚权，请假审批权；
9、做好本店员工的工作，心里辅导及考核评估，帮助员工成长；
10、把控门店管理的各项费用；
11、服从公司的调动安排；

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