重庆发酵老火锅创始者山城老爹重庆发酵老大锅起源山城老爹重庆老火锅起源于地一户农村老大爷，以制作祖传广二母在去地小有名气。在位于重庆这座遍地是山的美丽城市里，诞生了许许多多的人间美食，尤其是重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅 是四大菜系之一的川菜系美食食，是我国传统饮食方式之一,以“麻、辣、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。
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